Siegfried Heinz

Prof. Dr. sc. agr. Dr. h. c. mult.

Kontakt

siegfried.heinz[at]iasp.hu-berlin.de

Arbeitsgebiete

  • Betriebswirtschaft der Ernährungswirtschaft und Lebensmittelindustrie
  • Recycling biogener Abprodukte
  • Projekt- und Netzwerkmanagement

Wissenschaftlicher Werdegang

1943 - 1951  Besuch der Volksschule in Pöhl
Abschluss: 8. Klasse
1951-1953  Landwirtschaftliche Lehre
Abschluss: Facharbeiter
1953-1956 Fachschule für Landwirtschaft
Abschluss: Staatsexamen "Staatlich geprüfter Landwirt"
1956 - 1969 Betriebsassistent, Wirtschaftsleiter, Betriebsdirektor in VEG
1958 - 1963 Hochschulfernstudium
Abschluss: Diplomlandwirt
1969 - 1972 Aspirantur an der Humboldt-Universität zu Berlin.
Abschluss: doctor agriculturarum (Dr. agr.)
1972 - 1977 Oberassistent an der Humboldt-Universität zu Berlin mit eigenem Lehrgebiet
1975 Hochschulpädagogisches Zusatzstudium
Abschluss: facultas docendi (Lehrbefähigung)
1976 Promotion B (Habilitation)
Abschluss: doctor scientiae agriculturarum (Dr. sc. agr.)
Dieser Abschluss wurde nach der hochschulpolitischen Umgestaltung in Deutschland 1992 als Habilitation für Betriebswirtschaftslehre/Lebensmittelindustrie anerkannt.
1977 Berufung zum Hochschuldozenten an der Humboldt-Universität zu Berlin
1981 Berufung zum ordentlichen Professor an der Humboldt-Universität zu Berlin.
1981 - 1992 Lehrstuhlleiter und Institutsdirektor an der Humboldt-Universität zu Berlin
1992 - 1995 Leiter der Projektgruppe für agrar- und stadtökologische Projekte an der Humboldt-Universität zu Berlin
1996 - 2003 Direktor des Instituts für Agrar- und Stadtökologische Projekte an der Humboldt-Universität zu Berlin
1999 - 2007 Präsident des Europäisch-Lateinamerikanischen Zentrums für Logistik und ökologische Projekte ( CELALE )
2001  Verleihung der Ehrenprofessur der Polytechnischen Hochschule "Jose Antonio Echeveria" Havanna, Kuba
2001  Verleihung der Ehrendoktorwürde "doctor honoris causa" der Universität für Lebensmitteltechnologie Plovdiv, Bulgarien
2003  Berufung zum Gastprofessor der Universität Trojillo, Peru,
2005  Verleihung der Ehrendoktorwürde "doctor honoris causa" der Universität CUJAE Havanna, Kuba

Ausgewählte wissenschaftliche Leistungen und Publikationen

Es wurden bisher betreut und zum Abschluss geführt:

  • 11 Habilitanden
  • 37 Doktoranden
  • 102 Diplomanden
  • ca. 60 Ingenieur- und Praktikumsarbeiten
  • ca. 75 Forschungsprojekte und -berichte.

In etwa 170 Fachvorträgen im In- und Ausland sowie in 176 wissenschaftlichen Publikationen wurden wissenschaftliche Ergebnisse und praktische Erfahrungen übertragen. An 20 ausländischen Universitäten wurden Gastorlesungen und Fachvorträge gehalten.

Ausgewählte Publikationen an Fach- und Lehrbüchern sind:

  • Heinz, S.:
    Ökonomische Aspekte der Organisation der Bestandsproduktion
    Gedrucktes Vortragsmaterial, Internationales Agrarwissenschaftliches Symposium, Berlin 1974
  • Heinz, S. (Mitverfasser); Ltg. Rossow, N.:
    Veterinärmedizinische Anforderungen beim Bau von Rinderanlagen
    Broschüre 1975, (Heinz, S.: Teil "Bestandsproduktion")
  • Nau, H.; Heinz, S.:
    Ökonomische Aspekte der Rinderproduktion
    Schriftreihe Urania Berlin 5/1979
  • Nau, H.; Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung
    Hochschulstudium Agraringenieurwesen, Lehrhefte 1 bis 3, 1981
  • Nau, H.; Heinz, S. u. a.:
    Anwendung der betriebswirtschaftlichen Projektierung in der Tierproduktion
    Lehrbrief, Dresden 1982
  • Heinz, S. (federführend) und Mitautoren
    Organisation der Reproduktion landwirtschaftlicher Nutztierbestände
    Fachbuch, VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin, 1983
  • Nau, H.; Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung in der Tierproduktion
    Fachbuch, VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, Berlin, 1983
  • Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung in der Nahrungsgüterwirtschaft/Lebensmittelindustrie
    Lehrbrief 1, Dresden 1983
  • Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung in der Nahrungsgüterwirtschaft/Lebensmittelindustrie
    Lehrbrief 2, Dresden 1983
  • Pehslies, H.: Heinz, S.:
    Materialwirtschaft in der Zuckerindustrie
    Lehrbrief 4, Dresden 1984
  • Heinz, S.:
    Anforderungen der Lebensmittelindustrie an die Qualität der Rohstoffe
    VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, Taschenkalender, Berlin, 1984
  • Heinz, S. u. a.:
    Ausgewählte Entwicklungsrichtungen der Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte in der Republik Kuba
    Lehrbrief Leipzig-Berlin 1984 (span.)
  • Heinz, S.:
    Die Anforderungen der Lebensmittelindustrie an die Qualität der Rohstoffe
    VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, Taschenkalender, Berlin, 1985
  • Heinz, S. u. a.:
    Sozialistische Betriebswirtschaft in der Nahrungsgüterwirtschaft und Lebensmittelindustrie
    Handbuch, Manuskriptdruck, Heft 1 bis 8, Berlin 1985
  • Heinz, S. (Mitverfasser):
    Produktionsbeziehungen des Agrarindustriekomplexes mit der Tierproduktion
    Moskau 1985 - Broschüre (russ.)
  • Maul, W., Müller, M.: Heinz, S.:
    Materialökonomie in der gemüseverarbeitenden Industrie
    Lehrbrief 5, Dresden 1986
  • Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung in der Nahrungsgüterwirtschaft und Lebensmittelin¬dustrie - Beispiele und Lösungen
    Lehrbrief 4, Dresden 1986
  • Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung in der Nahrungsgüterwirtschaft und Lebensmittelindustrie - Beispiele und Lösungen
    Lehrbrief 5, Dresden 1986
  • Heinz, S.:
    Die Anforderungen der Lebensmittelindustrie an die Qualität der Rohstoffe
    VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, Taschenkalender, Berlin, 1986
  • Heinz, S. (federführend) u. a.:
    Organisation der Reproduktion landwirtschaftlicher Nutztierbestände
    Fachbuch (russ.) -
    Moskau, Agropromisdat, 1986
  • Heinz, S. u. a.:
    Betriebswirtschaftliche Projektierung in der Nahrungsgüterwirtschaft und Lebensmittelindustrie -Beispiele und Lösungen -
    Lehrbrief 6, Dresden 1988
  • Heinz, S., Kahnert, K., Erk, G., Lehne, H.:
    Sozialistische Betriebswirtschaft der Nahrungsgüterwirtschaft und Lebensmittelindustrie - Handbuch -
    VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1988
  • Heinz, S.(federführend); Marfels, W. und Mitarbeiter:
    Kleines Lexikon ökonomischer Begriffe aus beiden Teilen Deutschlands - Broschüre, Humboldt-Universität zu Berlin, Technische Universität Berlin, Juni 1990
  • Heinz, S.:
    Produktions-Management in der Lebensmittelindustrie
    Lehrbrief 1, Grundlagen,
    Zentralstelle für das Hochschulfernstudium Dresden, 10/1991
  • Heinz, S. und Mitarbeiter
    Arbeitsbegriffe zum Grundlagenstudium Betriebswirtschaftslehre
    Lehrheft Humboldt-Universität zu Berlin, 11/1991
  • Heinz, S. und Mitarbeiter:
    Produktions-Management in der Lebensmittelindustrie
    Lehrbrief 2, Arbeitsbegriffe zum Studium der Betriebswirtschaftslehre
    Zentralstelle für das Hochschulfernstudium Dresden, 09/1992
  • Heinz, S. und Mitarbeiter
    Betriebswirtschaftliche Begriffe
    Lehrbrief für die Weiterbildung, Berlin 1993 (russ.)
  • Heinz, S.:
    Marketing in der Ernährungswirtschaft
    Lehrbrief für Manager der Fleischwirtschaft in Russland, Berlin, 03/1996